Vitroceramica o placa induccion

La vitroceramica es imprescindible para todo aquel que quiera una cocina más moderna y funcional. Pero antes de comprar, es importante comprender más sobre el equipo e introducir los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, la vitroceramica es un aparato de cocción diseñado con vitroceramica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y da un toque de modernidad a la cocina. Existen dos tipos de placas vitroceramicas, la placa vitroceramica halógena y la placa vitroceramica radiante.

¿Cómo elegir una placa vitroceramica o placa de induccion?

número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer punto que debes tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen tener dos, tres, 4 o 5 quemadores según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de tres o cuatro fuegos con zona de cocción extraíble son las más fiables, ya que permiten el uso de ollas o sartenes de distintos tamaños. Algunos modelos incluso tienen ollas y sartenes ovaladas. También hay quemadores de chorro y halógenos. Mientras que los primeros son ideales para una cocción suave y prolongada, los segundos son ideales para freír.

poder o potencia

La electricidad es siempre una característica crucial, más que cualquier otra cosa cuando se trata de un electrodoméstico como una placa vitroceramica o una placa de induccion. Expresada en vatios, la capacidad total es variable en función del número de unidades de cocción.

Las placas vitroceramicas de cuatro o cinco fuegos son, por tanto, evidentemente más potentes que los modelos de dos fuegos. Pero no olvides que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y aumentará la factura de la luz.

tus controles

Además del número y tipo de quemadores y capacidad, los controles también son un factor importante que no debe pasarse por alto. Una vitroceramica aceptable es, ante todo, un aparato cómodo de usar.

Por eso, te proponemos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Además del diseño más moderno y sutil, la selección de quemadores y el ajuste de potencia serán más simples y satisfactorios.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La placa de radiación vitroceramica o placa halógena tiene varios beneficios. Una es que la placa se calienta más rápido que una placa eléctrica clásica.

De hecho, la transferencia de calor es en un 80% por radiación y en un 20% por hilo. Además, las propiedades y cualidades del vidrio cerámico permiten una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay parrilla ni asa, pero la superficie es lisa y plana.

Simplemente limpie la superficie con una esponja húmeda después de cada uso y luego con una toalla de papel para mantenerla limpia.

¿Cuál es el valor de una vitroceramica de calidad?

Más moderna y más eficiente, la placa vitroceramica o de induccion es, por supuesto, más cara que una placa eléctrica tradicional. Por otro lado, sigue siendo más económico que una encimera de induccion.

El precio de una placa vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100€ y los 500€, dependiendo del número de fuegos o fuegos, capacidad y opciones. Mientras que los modelos básicos de 2 fuegos con un efecto de hasta 3000W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados de 4 o 5 fuegos están disponibles a partir de 200 euros.

En todos los casos, recomendamos dispositivos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que garantizan robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo usar una placa vitroceramica o placa de induccion?

Las vitroceramicas halógenas o jet son de las más simple contratar. A diferencia de una placa de induccion, no tienes que equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Cada uno de los utensilios y ollas que se pueden utilizar en una cocina eléctrica son ideales para esta clase de electrodomésticos. Para usar su equipo correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo si es la primera vez que se usa. Luego puede conectarlo a una toma de corriente mientras verifica que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Simplemente coloque la sartén en el quemador y configure el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Cuando haya terminado de cocinar, apague las zonas de cocción. En cualquier caso, es recomendable leer atentamente las instrucciones de uso antes de utilizar el dispositivo para garantizar su seguridad y su correcto funcionamiento.

¿Cómo mantengo mi vitroceramica?

Una de las principales ventajas de una placa vitroceramica es que es fácil de cuidar. Para garantizar que se mantenga en buen estado y funcional durante muchos años, debe limpiarse después de cada uso.

La placa vitroceramica se puede manchar con restos de alimentos o líquidos debido a salpicaduras o derrames. No hay nada más fácil que eliminarlos. Limpie con una esponja húmeda, preferiblemente mientras el quemador aún está caliente, y limpie con un paño suave o papel absorbente. Evitar el uso de productos abrasivos o corrosivos para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el equipo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más rebeldes. En tal caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de detergente y vinagre blanco. Dejar actuar el producto unos minutos antes de pasar una esponja húmeda y secarlo lentamente.