Paella de marisco en placa de induccion

Si te estás planteando comprar una placa de induccion, o si quieres sustituir tu antiguo hornillo de gas o vitroceramica por uno nuevo, es posible que aún no sepas qué modelo elegir.

Sinceramente, es muy difícil encontrar el modelo de paella de marisco perfecto para ti, ya que hay muchas marcas y modelos diferentes de placas de induccion y nos perdemos en los detalles y las especificaciones técnicas.

Por eso, hemos preparado una guía detallada para guiarte en la elección del modelo que mejor se adapte a tus necesidades y a tu cocina. Ofrecemos un análisis variado y profundo de las marcas más populares, los modelos más vendidos y las mejores encimeras de induccion disponibles.

¿Qué es importante tener en cuenta al comprar una placa de induccion?

Analizaremos varios componentes que te ayudarán a determinar tus necesidades y las opciones para la placa de induccion en tu cocina.

Para el uso que le vas a dar

Si bien puede parecer lógico, debes pensar qué quieres hacer con la paella de mariscos en una placa de induccion. Hay personas que casi nunca cocinan en casa y otras que tienen la oportunidad de utilizar la placa de induccion más de cinco veces al día. Si no quieres darle mucho uso a la estufa, opta por un modelo sencillo de placa de induccion. Hay algunas placas de induccion asequibles que ofrecen excelentes resultados. Si vas a darle un uso intensivo, es buena idea comprar una placa de buena calidad, aunque sea un poco más cara, será una inversión muy rentable y a la larga será una adquisición barata.

marcas

La compra de una placa de induccion de una marca aceptable equivale a una garantía. Las marcas que sugerimos son Bosch, Balay, Whirpool, AEG, Neff, Zanussi o Beko.

Encontrarás buenas placas a precios razonables en Balay o Bosch, productos de gran calidad como las placas de induccion de Neff, o placas de induccion un poco más económicas como las de la marca Beko, que además aportan una excelente calidad.

Si te decides por una de estas marcas, obtendrás una paella de marisco de gran calidad en una placa de induccion durante mucho tiempo. Entre las cosas buenas de comprar una marca de renombre es que definitivamente tendrá servicio técnico. Es cierto que hay algunas marcas blancas de placas de induccion muy baratas, muchas de las cuales no tienen servicio técnico ni repuestos. Y como dice el refrán, las finanzas son caras.

La forma y el tamaño de la encimera.

Otro factor definitivo y también básico a la hora de comprar una placa de induccion es la forma que preferimos en nuestra placa de induccion y el tamaño de la placa. Hay platos de 60 cm. de ancho y tiene la capacidad de tener hasta 90 centímetros. Esto determinará el número de quemadores o zonas de cocción.

En cuanto al número de zonas, existen placas de dos zonas de cocción, placas de tres zonas de cocción y placas de 4 y 5 zonas de cocción.

También puedes elegir una paella de marisco en encimera de induccion con induccion Flex o zona flexible, que te permite utilizar recipientes de mayor tamaño como paelleras, parrillas y teppanyakis. Estos modelos son más caros, pero la inversión definitivamente vale la pena.

También es posible seleccionar la forma de la encimera de induccion. Aparte de las habituales placas de induccion rectangulares, podemos ver placas de induccion alargadas o placas de induccion cuadradas.

Si no tienes un hueco en la encimera para colocar una placa de induccion, puedes comprar una placa de induccion portátil. Hay modelos muy baratos con muy buenas prestaciones. Una placa de induccion portátil es una forma muy económica y sencilla de ampliar tu cocina.

Los matices de la paella de marisco sobre placa de induccion

Hoy en día es posible tener una encimera de induccion a juego con el color del resto de tu cocina. Las encimeras de induccion están disponibles en blanco, gris y gris antracita. El color se está convirtiendo en tendencia en las encimeras de induccion. Por ello, los fabricantes más destacados están introduciendo poco a poco nuevos modelos y colores en el mercado.

características avanzadas

¿Eres un usuario que prefiere una paella de marisco en una placa de induccion con características únicas, o prefieres un modelo más básico y económico? Los nuevos modelos de cocinas de induccion, principalmente las avanzadas, cuentan con muchas funciones avanzadas y características innovadoras y bastante interesantes. Todas estas características hacen que cocinar sea aún más fácil, pero obviamente tienen un impacto en el precio. Hay que decir que muchas de estas peculiaridades ahora están incluidas en muchas marcas.

Monitoreo de la temperatura del aceite

marca como Balay y Bosch ahora están integrando esta característica en muchos de sus modelos. El control de temperatura del aceite te permite seleccionar y mantener la temperatura ideal, dependiendo de los alimentos a preparar, y te avisa cuando el aceite ha alcanzado la temperatura perfecta para agregar los alimentos.

Función Sprint y Turbo

Muchas de las últimas placas de induccion tienen estas prácticas funciones como estándar. Con la función Sprint, el contenedor se precalienta rápidamente para lograr el rendimiento esperado más de un 50 % más rápido. Con esta característica, la paella de marisco en la placa de induccion es aún más rápida.

Precio

El costo es siempre uno de los componentes más definidos al comprar un producto. Y más aún en el caso de una paella de marisco en placa de induccion, cuyo coste puede ser mayor si se adquiere un modelo de buena calidad. Dependiendo del modelo y tipo de encimera de induccion que vayas a comprar, el coste variará mucho.

Los modelos de induccion más asequibles son los modelos portátiles, que se pueden encontrar desde 30€ y son de una calidad bastante excelente.

La selección media de modelos superiores de induccion está entre 275 y 500 euros. Varios de estos modelos se encuentran entre los más vendidos por su increíble relación entre costo y calidad.

Y en el segmento alto de marcas como Balay, Bosch o Neff, sus modelos más vendidos parten de los 1.000 euros.