Funcionamiento placa de induccion electrica

Si te estás planteando la idea de adquirir una placa de induccion, o quieres sustituir tu vitroceramica o tu antigua cocina de gas por una moderna placa de induccion, es posible que aún no sepas qué modelo elegir.

Sinceramente, es muy difícil encontrar el modelo de placa de induccion eléctrica que funcione perfecto para ti, ya que hay muchas marcas y variados modelos de placa de induccion, y nos perdemos en datos y especificaciones técnicas.

Por eso, hemos preparado una guía detallada para guiarte en la elección del modelo que mejor se adapte a tus necesidades y a tu cocina. brindamos un análisis variado y profundo de las marcas más populares, los modelos más vendidos y las mejores encimeras de induccion que puedas encontrar.

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de comprar una placa de induccion?

Analizaremos una serie de factores que lo ayudarán a determinar sus necesidades y las posibles opciones de cocción por induccion para su cocina.

Para el uso que le quieras dar

Si bien esto puede parecer lógico, debe considerar lo que quiere lograr con la placa de induccion eléctrica. Hay personas que nunca cocinan en casa y otras que pueden usar la placa de induccion más de 5 veces al día. Si no quieres usar mucho la cocina, compra una placa de induccion de modelo sencillo. Hay placas de induccion baratas que dan fantásticos resultados. Si quieres darle un uso intensivo, conviene comprar una placa de excelente calidad, aunque es un poco más cara, será una inversión muy rentable y a la larga será una adquisición barata.

marcas

La compra de una placa de induccion de una marca aceptable equivale a una garantía. Las marcas que recomendamos son Whirpool, AEG, Neff, Zanussi, Bosch, Balay o Beko.

Encontrarás placas de cocción Balay o Bosch, donde verás buenos modelos a precios razonables, así como productos de gran calidad como las placas de induccion Neff, o placas de induccion algo más económicas como las de la marca Beko, que además aportan una excelente calidad. .

Si decides hacerte con una de estas marcas, obtendrás una encimera eléctrica de induccion de alta calidad durante mucho tiempo. Entre las cosas buenas de comprar una marca de renombre es que definitivamente tendrá servicio técnico. Es cierto que hay algunas marcas blancas de placas de induccion muy baratas, muchas de las cuales no tienen servicio técnico ni repuestos. Y como dicen: lo barato sale caro.

La forma y el tamaño de la encimera.

Otro factor crucial y también fundamental a la hora de comprar una placa de induccion es la forma en que queremos nuestra placa de induccion y el tamaño de la placa. Esto establece el número de zonas de cocción o quemadores.

En cuanto al número de zonas, existen placas de 2 zonas de cocción, placas de 3 zonas de cocción y placas de 4 y 5 zonas de cocción.

Del mismo modo, puedes elegir una encimera eléctrica de induccion con induccion Flex o funcionamiento por zonas flexibles, lo que te facilita el uso de recipientes de mayor tamaño como paelleras, parrillas y teppanyakis. Estos modelos son más caros, pero la inversión definitivamente vale la pena.

También es posible seleccionar la forma de la encimera de induccion. Excepto clásico Placas de induccion rectangulares, podemos encontrar placas de induccion alargadas o placas de induccion cuadradas.

Si no tienes espacio en la encimera de una placa de induccion, puedes hacerte con una placa de induccion portátil. Hay modelos muy baratos con grandes prestaciones. Una placa de induccion portátil es una forma muy sencilla y económica de ampliar tu cocina.

El tono del funcionamiento de la placa de induccion eléctrica.

Ahora puedes hacerte con una encimera de induccion que combina bien con el color del resto de la cocina. Las encimeras de induccion están disponibles en blanco, gris y gris antracita. El color se está convirtiendo en una tendencia importante en la industria de las tapas de induccion. Por ello, los principales fabricantes de tableros están introduciendo poco a poco nuevos modelos y colores en el mercado.

Funciones seleccionadas

¿Eres un usuario que prefiere una placa con funciones avanzadas, o prefieres un modelo más sencillo y económico? Los nuevos modelos de cocinas de induccion, especialmente las placas de alta gama, cuentan con muchas características avanzadas, innovadoras y muy interesantes. Todas estas características hacen que cocinar sea aún más fácil, pero, por supuesto, también afectan el costo. Hay que decir que muchas de estas propiedades ya se encuentran en muchas marcas.

Monitoreo de la temperatura del aceite

Marcas como Bosch y Balay ya han integrado esta función en varios de sus modelos. El control de temperatura del aceite te permite seleccionar y mantener la temperatura ideal, dependiendo de los alimentos a cocinar, y te informa cuando el aceite ha alcanzado la temperatura ideal para introducir los alimentos.

Función Turbo y Sprint

Muchas de las placas de induccion más nuevas tienen estas prácticas características como estándar. Con la función Sprint, el recipiente se precalienta rápidamente para lograr el rendimiento deseado más de un 50 % más rápido. Con esta función, el pico de induccion eléctrica va aún más rápido.

Precio

El costo es siempre uno de los componentes más cruciales al comprar un producto. Y más aún cuando se trata de una tapa de induccion eléctrica que funcione, el costo puede ser grande si se adquiere un modelo de buena calidad. Dependiendo del modelo y tipo de encimera de induccion que quieras comprar, el coste varía considerablemente.

Los modelos de entrada más baratos son los modelos portátiles, que están disponibles desde solo 30 euros y son de bastante buena calidad.

La gama media de los modelos superiores de induccion se sitúa entre los 500€ y los 500€. Muchos de estos modelos se encuentran entre los más vendidos gracias a su excelente relación calidad-precio.

Y en el segmento alto de marcas como Bosch, Balay o Neff, sus modelos más vendidos parten de los 1.000 euros.