Diferencia vitroceramica y placa de induccion

La vitroceramica es imprescindible para todos aquellos que quieran una cocina más moderna y funcional. Pero antes de comprar, es importante comprender más sobre el dispositivo, incluidos los criterios para elegir el modelo ideal.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, la placa vitroceramica es un utensilio de cocina diseñado con una placa vitroceramica. Considerada la evolución de la clásica cocina eléctrica, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se monta sobre la encimera y le da un toque moderno a la cocina. Hoy en día, existen dos tipos de placas vitroceramicas, la placa vitroceramica halógena y la placa vitroceramica radiante.

¿Cómo elegir una vitroceramica y una encimera de induccion diferentes?

número de quemadores

El número de fuegos es el primer punto que debes tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen ser de 2, tres, 4 o 5 fuegos, según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de tres o cuatro fuegos y zona de cocción extraíble son las más fiables, ahora que aceptan el uso de ollas o sartenes de diferentes tamaños. Algunos modelos incluso tienen sartenes y ollas ovaladas. Velas y quemadores halógenos también están disponibles. Mientras que los primeros son ideales para cocciones suaves y prolongadas, los segundos son ideales para cocinar.

poder o potencia

La electricidad es siempre una característica básica, sobre todo cuando se trata de un aparato eléctrico como una vitroceramica y una placa de induccion. Expresada en vatios, la potencia total varía según el número de unidades de cocción.

Esto significa que las vitroceramicas de 4 o 5 fuegos son obviamente más potentes que los modelos de 2 fuegos. Por otro lado, no olvides que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y mayor será la factura de la luz que tendrás.

tus controles

Además del número y tipo de quemadores y energíaLos controles también son un factor principal que no debe pasarse por alto. Una vitroceramica aceptable es ante todo un equipo cómodo de usar.

Por ello, te proponemos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Además del diseño más moderno y sutil, la selección de quemadores y el ajuste de potencia serán más simples y satisfactorios.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

El calentamiento es súper rápido.

La placa de radiación vitroceramica o placa halógena tiene varios beneficios. Una es que la placa se calienta más rápido que una placa eléctrica clásica.

En verdad, la transferencia de calor es 80% por radiación y 20% por hilo. Además, las propiedades y cualidades del vidrio cerámico proporcionan una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay varillas ni perillas, pero el área es lisa y plana.

Solo limpie la superficie con una esponja mojada después de cada uso y luego con una toalla de papel quedará limpio.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más actual y eficiente, la diferencia entre una placa vitroceramica y una placa de induccion es lógicamente más cara que una placa eléctrica normal. Sin embargo, sigue siendo más barato que una encimera de induccion.

El coste de una placa vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100 y los 500 euros, dependiendo del número de quemadores o fuegos, la capacidad y las configuraciones. Mientras que los modelos básicos de dos fuegos con una capacidad de hasta 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados de 4 o 5 fuegos están disponibles desde 200 euros.

En todos los casos, sugerimos electrodomésticos de línea blanca diseñados por primeras marcas como
Bosch, Teka, Balay, Siemens, Beko o Candy, que garantizan robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo utilizar una placa vitroceramica y una placa de induccion diferentes?

Las vitroceramicas halógenas o radiantes son unas de las más sencillas de utilizar, ya que a diferencia de una placa de induccion, no necesitas equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Cada una de las sartenes y ollas que se pueden utilizar en una cocina eléctrica son ideales para este tipo de electrodoméstico. Para usar su equipo correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo si es la primera vez que lo usa. Luego puede conectarlo a una toma de corriente mientras verifica que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la sartén en el fuego y programar las horas y la temperatura antes de empezar a cocinar. Cuando termine la cocción, apague las zonas de cocción. En cualquier caso, es mejor leer atentamente las instrucciones antes del uso para una mayor seguridad y un funcionamiento preciso del dispositivo.

¿Cómo mantener tu vitroceramica?

Una de las grandes ventajas de una vitroceramica es su fácil mantenimiento. Para asegurarse de que se mantenga en buen estado y se pueda utilizar durante varios años, se debe limpiar después de cada uso.

La placa vitroceramica puede ensuciarse por salpicaduras o derrames que contengan restos de alimentos o líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Limpie únicamente con una esponja húmeda, preferiblemente mientras el quemador aún está caliente, y luego frote lentamente con un paño o papel absorbente. Evita el uso de productos abrasivos o corrosivo para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el equipo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más rebeldes. En este caso, puedes utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de líquido lavavajillas y vinagre blanco. Deje que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y pasar un paño suave.