Vitroceramica o placa de induccion

la vitroceramica Es imprescindible para aquellos que quieren tener una cocina más moderna y eficiente. Pero antes de comprar, es importante comprender mejor el dispositivo e introducir los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, la vitroceramica es un aparato de cocción diseñado con vitroceramica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y da un aire moderno a la cocina. Hoy en día existen dos tipos de vitroceramicas, las vitroceramicas halógenas y las vitroceramicas brillantes.

¿Cómo elegir una placa vitroceramica o placa de induccion?

número de quemadores

El número de fuegos es el primer criterio que se tiene en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen ser de 2, 3, cuatro o cinco fuegos, según el modelo.

Por el contrario, las cocinas vitroceramicas de 3 el 4 los quemadores con zona de cocción ampliable son los más fiables, ya que permiten utilizar cacerolas o sartenes de diferentes tamaños. Algunos modelos incluso tienen ollas y sartenes ovaladas. También hay quemadores de chorro y halógenos. Mientras que los primeros son ideales para una cocción extensa y suave, los segundos son ideales para asar.

poder o potencia

La electricidad es siempre una característica primordial, más que cualquier otra cosa cuando se trata de un electrodoméstico como una placa vitroceramica o una placa de induccion. Expresada en vatios, la potencia total varía en función del número de unidades de cocción.

Por lo tanto, las placas vitroceramicas de 4 o 5 fuegos son obviamente más potentes que los modelos de 2 fuegos. Por otro lado, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y tu factura de la luz subirá.

tus controles

Independientemente del número y tipo de quemadores y capacidad, el control es igualmente un punto fundamental que no debe pasarse por alto. Una buena vitroceramica es ante todo un aparato cómodo de usar.

Por ello, recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Aparte del diseño más moderno y sutil, la selección del quemador y el ajuste de potencia serán más sencillos y satisfactorios.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

El calentamiento es súper rápido.

La vitroceramica radiante o halógena tiene diferentes virtudes. Una es que la placa se calienta más rápido en comparación con una placa eléctrica clásica.

En verdad, la transferencia de calor es 80% por radiación y 20% por hilo. Además, las propiedades y cualidades del vidrio cerámico proporcionan una mejor penetración del calor.

muy fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es muy fácil de limpiar. No tiene rejilla ni asa, pero la superficie es perfectamente lisa y plana.

Simplemente limpie el área con una esponja húmeda después de cada uso y luego con una toalla de papel para mantenerla limpia.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más actualizada y eficiente, la vitroceramica o la placa de induccion es naturalmente más cara que una placa eléctrica normal. Sin embargo, sigue siendo más barato que una encimera de induccion.

El coste de una vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100 y los 500 euros, según el número de fuegos o fogones, la potencia y los ajustes. Mientras que los modelos básicos con dos quemadores con una potencia no superior a 3000W Cuestan entre 100€ y 150€, los modelos más avanzados con cuatro o cinco fuegos están disponibles a partir de 200€.

En todos los casos recomendamos electrodomésticos de primeras marcas como
Bosch, Teka, Balay, Siemens, Beko o Candy, que garantizan robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo usar una placa vitroceramica o placa de induccion?

Las vitroceramicas halógenas o jet son de las más sencillas de usar A diferencia de una placa de induccion, no necesitas equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Todas las sartenes y ollas que se pueden utilizar en una placa de cocción son aptas para este tipo de aparatos. Para usar el dispositivo correctamente, es importante seguir algunos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo si es la primera vez que lo usa. Luego puede conectarlo a una toma de corriente mientras verifica que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la sartén en el fuego y programar las horas y la temperatura antes de empezar a cocinar. Cuando termine la cocción, apague las zonas de cocción. En cualquier caso, es recomendable leer atentamente las instrucciones antes de su uso para una mayor seguridad y un funcionamiento preciso del dispositivo.

¿Cómo mantener tu vitroceramica?

Una de las grandes ventajas de una vitroceramica es su fácil mantenimiento. Para asegurarse de que se mantenga en buen estado y se pueda utilizar durante varios años, se debe limpiar después de cada uso.

La placa vitroceramica puede mancharse por salpicaduras o derrames que contengan restos de alimentos o líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Simplemente limpie con una esponja húmeda, preferiblemente mientras el quemador aún está caliente, luego limpie lentamente con un paño o papel absorbente. Evita el uso de productos abrasivos o cáusticos para no dañar el vidrio cerámico.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el dispositivo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más rebeldes. En tal caso, puedes utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de líquido lavavajillas y vinagre blanco. Deje que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y pasar un paño suave.