Que es mejor placa vitroceramica o de induccion

El horno vitroceramica es imprescindible para aquellos que quieren una cocina más contemporánea y funcional. Pero antes de completar la adquisición, es importante conocer mejor el equipo e introducir los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, la vitroceramica es un aparato de cocción diseñado con vitroceramica. Considerada la evolución de la clásica cocina eléctrica, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y da un toque de modernidad a la cocina. En la actualidad, dos modelos de placas vitroceramicas, placa vitroceramica halógena y placa vitroceramica radiante.

¿Cómo elegir una que sea mejor vitroceramica o induccion?

número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer criterio a tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen tener 2, tres, 4 o 5 quemadores según el modelo.

En cambio, las vitroceramicas de tres o cuatro fuegos y con zona de cocción ampliable son las más fiables, ya que aceptan el uso de ollas o sartenes de diferentes tamaños. Algunos modelos incluso tienen zonas para sartenes y ollas de forma ovalada. También hay disponibles quemadores radiantes y halógenos. Mientras que los primeros son perfectos para cocinas extensas y ligeras, los segundos son ideales para cocinar.

su fuerza

La electricidad es siempre una característica crucial, especialmente cuando se trata de un dispositivo eléctrico como uno que es mejor de cerámica o de induccion. Expresada en vatios, la capacidad total es variable en función del número de unidades de cocción.

Por lo tanto, las placas vitroceramicas de cuatro o cinco fuegos son obviamente más potentes que los modelos de dos fuegos. Por otro lado, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y tu factura de la luz crecerá.

control S

Independientemente del número y tipo de quemadores y capacidad, los controles son también un aspecto esencial que no debe pasarse por alto. Una buena vitroceramica es ante todo un aparato fácil de usar.

Por ello, recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Aparte del diseño más moderno y discreto, tanto la elección del quemador como el ajuste de la potencia serán más fáciles y cómodas.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La vitroceramica radiante o halógena tiene innumerables ventajas. Uno de ellos es que la placa sube de temperatura más rápido en comparación con una placa eléctrica tradicional.

De hecho, la transferencia de calor es en un 80% por radiación y en un 20% por hilo. Además, las propiedades y cualidades del vidrio cerámico permiten una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay varillas ni perillas, pero la superficie es lisa y plana.

Simplemente limpie el área con una esponja húmeda después de cada uso y luego con una toalla de papel, y quedará limpia.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más actual y eficiente, la mejor placa vitroceramica o de induccion es lógicamente más cara que una placa eléctrica normal. Por otro lado, es incluso más económico que una encimera de induccion.

El valor de una placa vitroceramica de calidad suele oscilar entre los 100€ y los 500€, dependiendo del número de fuegos o placas, capacidad y opciones. Mientras que los modelos básicos de 2 quemadores con una potencia no superior a 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados de 4 o 5 quemadores están disponibles a partir de 200 euros.

En cada caso, proponemos equipos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que confirman robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo usar una que sea mejor de cerámica o de induccion?

Las vitroceramicas halógenas o jet son de las más sencillas de utilizar, ya que, a diferencia de una placa de induccion, no es necesario equiparse con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Todas las ollas y sartenes que se pueden utilizar en una cocina eléctrica son aptas para este tipo de aparato. Para usar su equipo correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Empiece por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del aparato en el momento del primer uso. A continuación, puede conectarlo a la toma de corriente de la pared, asegurándose de que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la sartén en el fuego y programar las horas y la temperatura antes de empezar a cocinar. Cuando termine la cocción, apague las zonas de cocción. Eso es todo de todos modos conveniente Lea atentamente las instrucciones antes de su uso para una mayor seguridad y un correcto funcionamiento del dispositivo.

¿Cómo mantener tu vitroceramica?

Una de las principales características de una placa vitroceramica es su fácil mantenimiento. Para garantizar que se mantenga en buen estado y funcional durante muchos años, debe limpiarse después de cada uso.

La placa vitroceramica puede ensuciarse por salpicaduras o derrames que contengan restos de alimentos o líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Limpiar con una esponja húmeda, preferiblemente con el quemador aún caliente, y luego pasar lentamente un paño o papel absorbente. Evitar el uso de productos abrasivos o corrosivos para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el dispositivo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más rebeldes. En este caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de líquido lavavajillas y vinagre blanco. Deje que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y pasar un paño suave.