Placa de induccion o vitroceramica

La vitroceramica es imprescindible para todo aquel que quiera una cocina más moderna y eficiente. Pero antes de comprar, es importante saber más sobre el dispositivo estableciendo los criterios para elegir el modelo perfecto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, un encimera de induccion o vitroceramica Es un electrodoméstico de cocina fabricado en vitroceramica. Considerado el desarrollo de la estufa eléctrica tradicional, funciona según el principio de radiación y alambre para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y da un toque de modernidad a la cocina. Existen dos modelos de placas vitroceramicas, placas vitroceramicas halógenas y placas vitroceramicas brillantes.

¿Cómo elegir una placa de induccion o vitroceramica?

Su número de quemadores

El número de fuegos es el primer punto que debes tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen ser de 2, 3, 4 o cinco quemadores, según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de 3 o 4 fuegos con zona de cocción extraíble son las más fiables, ya que aceptan el uso de ollas o sartenes de distintos tamaños. Algunos modelos incluso tienen zonas para ollas y sartenes ovaladas. Además, hay quemadores halógenos y de chorro. Mientras que el primero es perfecto para una cocción suave y prolongada, el segundo es perfecto para quemar.

poder o potencia

La electricidad es siempre una característica básica, más que cualquier otra cosa cuando se trata de un electrodoméstico como una placa de induccion o vitroceramica. Expresada en vatios, la capacidad total varía según el número de unidades de cocción.

Por lo tanto, las placas vitroceramicas de 4 o 5 fuegos son evidentemente más potentes que los modelos de 2 fuegos. Pero no olvides que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y aumentará tu factura de la luz.

tus controles

Además del número y tipo de quemadores y energíaLos controles también son un factor fundamental que no debe pasarse por alto. Una vitroceramica aceptable es, ante todo, un aparato cómodo de usar.

Por eso, recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Aparte del diseño más moderno y sutil, la selección del quemador y el ajuste de potencia serán más sencillos y satisfactorios.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

El calentamiento es súper rápido.

La placa de radiación vitroceramica o placa halógena tiene muchas ventajas. Una es que la placa sube de temperatura más rápido que una placa eléctrica tradicional.

De hecho, la transferencia de calor es en un 80% por radiación y en un 20% por hilo. Además, las funciones y cualidades del vidrio cerámico aceptan una mejor penetración del calor.

muy fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay varillas ni perillas, pero el área es lisa y plana.

Limpie la superficie con una esponja húmeda después de cada uso y luego con una toalla de papel para mantenerla limpia.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más modernas y más eficientes, las placas de induccion o de vitroceramica son, por supuesto, más caras que una placa eléctrica normal. Por otro lado, sigue siendo más económico que una encimera de induccion.

El precio de una vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100 y los 500 euros, dependiendo del número de fuegos o fogones, capacidad y opciones. Mientras que los modelos básicos de 2 fuegos con una potencia no superior a 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados de cuatro o 5 fuegos están disponibles desde 200 euros.

En cada caso, sugerimos dispositivos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que garantizan robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo utilizar una placa de induccion o vitroceramica?

Las vitroceramicas halógenas o jet son de las más sencillas de utilizar, ya que, a diferencia de una placa de induccion, no es necesario equiparse con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Cada uno de los utensilios y ollas que se pueden utilizar en una cocina eléctrica es apto para este tipo de electrodoméstico. Para usar su equipo correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Empiece por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del equipo cuando se utilice por primera vez. A continuación, puede conectarlo a la toma de corriente de la pared, asegurándose de que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la sartén en el fuego y programar las horas y la temperatura antes de empezar a cocinar. Cuando termine la cocción, apague las zonas de cocción. Eso es todo de todos modos conveniente Lea atentamente las instrucciones antes de su uso para una mayor seguridad y un correcto funcionamiento del dispositivo.

¿Cómo mantener tu vitroceramica?

Entre las principales ventajas de una placa vitroceramica es que es fácil de mantener. Para garantizar que se mantenga en buen estado y funcional durante varios años, debe limpiarse después de cada uso.

La placa vitroceramica puede ensuciarse con restos de comida o líquidos a causa de salpicaduras o derrames. No hay nada más fácil que eliminarlos. Limpiar con una esponja húmeda, preferiblemente con el quemador aún caliente, y pasar un paño fino o papel absorbente. Trate de evitar el uso de productos abrasivos o corrosivo para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar su equipo después de usarlo, es probable que las manchas se sequen y se vuelvan más persistentes. En este caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de líquido lavavajillas y vinagre blanco. Dejar actuar el producto unos minutos antes de pasar una esponja húmeda y pasar un paño fino.