Placa de gas o vitroceramica

La vitroceramica es imprescindible para todo aquel que quiera una cocina más moderna y funcional. Pero antes de comprar, es importante comprender más sobre el equipo e introducir los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su propio nombre indica, una placa de gas o vitroceramica es un aparato de cocina fabricado con vitroceramica. Considerado el desarrollo de la estufa eléctrica tradicional, funciona según el principio de radiación y alambre para calentar o cocinar.

Se monta sobre la encimera y le da un toque moderno a la cocina. Hoy en día existen dos tipos de vitroceramicas, las vitroceramicas halógenas y las vitroceramicas brillantes.

¿Cómo elegir una placa de gas o vitroceramica?

Su número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer criterio a tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen tener 2, 3, 4 o 5 quemadores según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas con leña o 4 los quemadores y una zona de cocción expandible son los más confiables, ya que permiten el uso de ollas o sartenes de diferentes tamaños. Algunos modelos incluso tienen zonas para sartenes y ollas de forma ovalada. También hay quemadores de chorro y halógenos. Mientras que los primeros son ideales para una cocción extensa y suave, los segundos son ideales para cocinar.

su fuerza

La electricidad es siempre una función primordial, sobre todo cuando se trata de un electrodoméstico como una cocina de gas o una vitroceramica. Expresada en vatios, la potencia total varía en función del número de unidades de cocción.

Esto significa que las vitroceramicas de cuatro o cinco fuegos son, por supuesto, más potentes que los modelos de dos fuegos. Sin embargo, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y mayor será la factura de la luz que tendrás.

control S

Aparte del número y tipo de quemadores y capacidad, los controles también son un aspecto fundamental que no se debe pasar por alto. Una vitroceramica decente es ante todo un aparato cómodo de usar.

Por ello, te proponemos los modelos más prácticos con botones táctiles y pantalla digital. Aparte del diseño más moderno y discreto, la selección de quemadores y el ajuste de potencia serán más sencillos y cómodos.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

El calentamiento es súper rápido.

La vitroceramica radiante o halógena tiene varias ventajas. Una de ellas es que la placa sube más rápido de temperatura en comparación con una placa eléctrica clásica.

En realidad, el 80% del calor se transfiere por radiación y el 20% por hilo. Además, las funciones y cualidades del vidrio cerámico aceptan una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es muy fácil de limpiar. No tiene rejilla ni asa, pero la superficie es perfectamente lisa y plana.

Simplemente limpie el área con una esponja húmeda después de cada uso y luego con una toalla de papel para mantenerla limpia.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más modernas y más eficientes, las placas vitroceramicas o de gas son, por supuesto, más caras que una placa eléctrica tradicional. Por otro lado, sigue siendo más económico que una encimera de induccion.

El valor de un horno vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100€ y los 500€, dependiendo del número de quemadores o fuegos, la capacidad y las opciones. Mientras que los modelos básicos de 2 quemadores con una capacidad de hasta 3000 W cuestan entre 100 y 150 €, los modelos más avanzados de 4 o 5 quemadores están disponibles a partir de 200 €.

En cada caso, recomendamos dispositivos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que presumen de robustez, eficiencia y practicidad de uso.

¿Cómo se utiliza una placa de gas o vitroceramica?

La placa vitroceramica halógena o radiante es una de las más fácil de uso A diferencia de una placa de induccion, no es necesario equiparse con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Todas las sartenes y ollas que se pueden utilizar en una cocina eléctrica son ideales para este tipo de electrodoméstico. Para usar el dispositivo correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo si es la primera vez que lo usa. Luego puede conectarlo a una toma de corriente mientras verifica que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Simplemente coloque la sartén en el quemador y configure el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Cuando haya terminado de cocinar, apague las zonas de cocción. De todos modos, es preferible leer atentamente las instrucciones antes de utilizar el equipo para garantizar su seguridad y correcto funcionamiento.

¿Cómo mantengo mi vitroceramica?

Una de las mejores ventajas de una placa vitroceramica es que es fácil de cuidar. Para garantizar que se mantenga en buen estado y funcional durante varios años, debe limpiarse después de cada uso.

La placa vitroceramica se puede manchar con restos de alimentos o líquidos debido a salpicaduras o derrames. No hay nada más fácil para eliminarlos. Limpie únicamente con una esponja húmeda, preferiblemente cuando el quemador aún esté caliente, y luego limpie con un paño fino o papel absorbente. Procure evitar el uso de productos abrasivos o cáusticos para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el equipo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más resistentes. En tal caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deje que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y pasar un paño suave.