Las mejores placas vitroceramicas y de induccion

picos de induccion

si consideras compra una placa de induccion o reemplaza tu vieja estufa de gas para uno de estos es posible que aún no sepa qué modelo elegir.

Para ser honesto, es difícil encontrar el modelo de placa de induccion adecuado para usted, ya que hay muchas marcas y modelos diferentes de placa de induccion y nos perdemos en los detalles y especificaciones técnicas.

Por eso, hemos creado una completa guía para ayudarte a elegir el modelo que mejor se adapte a tus necesidades y a tu cocina. Ofrecemos un variado y completo análisis de las marcas más populares, los modelos más vendidos y las mejores encimeras de induccion disponibles.

¿En qué debes fijarte a la hora de comprar una placa de induccion?

Analizaremos varios factores que te ayudarán a determinar tus necesidades y las posibilidades de la placa de induccion en tu cocina.

Para qué lo vas a usar?

Aunque parezca lógico, debes pensar qué quieres hacer con la encimera de induccion. Algunas personas casi nunca cocinan en casa, y otras pueden usar la placa de induccion más de 5 veces al día. Si no desea utilizar la estufa con tanta frecuencia, elija una cocina de induccion simple. Está tapas de induccion baratas que da muy buenos resultados. Si quieres darle un uso intensivo, es buena idea comprar un plato de buena calidad, aunque sea un poco más caro, será una inversión muy rentable y a la larga una compra barata.

marca

Comprar un top de induccion de buena marca es una garantía. Las marcas que recomendamos son Bosch, Balay, Whirpool, AEG, Neff, Zanussi o Beko.

Encontrarás buenos modelos a precios razonables de Balay o Bosch, pero también productos de gran calidad como las encimeras de induccion de Neff, o cocinas de induccion algo más económicas como las de la marca Beko, que también ofrecen una buena calidad.

Si decides comprar una de estas marcas, tendrás una encimera de induccion de gran calidad durante mucho tiempo. Uno de los aspectos positivos de comprar una marca conocida es que sin duda va a durar en el tiempo y necesitarás servicio técnico. Es cierto que hay algunas marcas blancas muy baratas de placas de induccion, muchas de las cuales no tienen servicio ni repuestos. Y como dice el refrán, lo barato sale caro.

forma y tamaño de la placa

Otro factor crucial e importante a la hora de comprar una placa de induccion es la forma que preferimos en nuestra placa de induccion y su tamaño. El número de quemadores o zonas de cocción depende de esto.

En cuanto al número de zonas, hay una cocina con dos zonas, tres zonas y cuatro y cinco zonas de cocción.

También puedes elegir un plato con zona flexible o induccion Flex, que permite utilizar recipientes de cocción de mayor tamaño como paelleras, parrillas y teppanyakis. Estos modelos son más caros, pero la inversión definitivamente vale la pena.

También es posible seleccionar la forma de la encimera de induccion. Además de las clásicas encimeras de induccion rectangulares, también existen encimeras de induccion ovaladas o cuadradas.

Si no tienes espacio en la encimera de una placa de induccion, puedes comprar una placa de induccion portátil. Hay modelos muy baratos con muy buenas prestaciones. Una placa de induccion portátil es una forma muy sencilla y económica de ampliar tu cocina.

El color

Ahora es posible conseguir una encimera de induccion a juego con el color del resto de tu cocina. Las encimeras de induccion están disponibles en blanco, gris y gris antracita. El color se está convirtiendo en una tendencia en la industria de las tapas de induccion. Por ello, los principales fabricantes están introduciendo progresivamente nuevos modelos y colores en el mercado.

Características extendidas

¿Eres un usuario que prefiere un dispositivo con funciones avanzadas, o prefieres un modelo más sencillo y económico? Los modelos más nuevos de encimeras de induccion, especialmente los modelos más altos, contienen muchas características avanzadas y características innovadoras y muy interesantes. Todas estas características hacen que cocinar sea aún más fácil, pero, por supuesto, también tienen un impacto en el precio. Hay que decir que muchas de estas características ya vienen incluidas en muchas marcas.

Monitoreo de la temperatura del aceite

Marcas como Bosch y Balay ya han incorporado esta característica en muchos de sus modelos. El control de temperatura del aceite te permite seleccionar y mantener la temperatura ideal en función de los alimentos a preparar y te avisa cuando el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada para añadir los alimentos.

Función Turbo y Sprint

Muchas placas de induccion más nuevas tienen estas prácticas características como estándar. Con la función Sprint, el recipiente se precalienta rápidamente para lograr el efecto deseado hasta un 50% más rápido. Con esta función, el pico de induccion es aún más rápido.

Precio

El precio es siempre uno de los factores más importantes a la hora de comprar un producto. Y más aún cuando se trata de una encimera de induccion, ya que el precio puede ser elevado si compras un modelo de buena calidad. Según el modelo y tipo de encimera de induccion que quieras comprar, el precio varía considerablemente.

Los modelos de nivel de entrada más baratos son los modelos portátiles, que se pueden encontrar desde 30euros y son de bastante buena calidad.

La selección promedio de modelos de pico de induccion está entre 275 y 500 euros. Muchos de estos modelos se encuentran entre los más vendidos por su excelente relación calidad-precio.

Y en el segmento alto de marcas como Bosch, Balay o Neff, sus modelos más vendidos parten de 1000 euros.

vitroceramicas

La vitroceramica es imprescindible para todo aquel que quiera una cocina moderna y funcional. Pero antes de comprar, es importante conocer los electrodomésticos, incluidos los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, la vitroceramica es un electrodoméstico de cocina diseñado con una placa vitroceramica. Dado el desarrollo de las cocinas eléctricas tradicionales, funciona según el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y aporta un toque de modernidad a la cocina. Ahora, Hay dos tipos de estufas vitroceramicasplaca de vitroceramica halógena y placa de vitroceramica brillante.

¿Cómo elijo una placa vitroceramica?

Su número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer criterio para adquirir una placa vitroceramica. En general, hay 2, 3, 4 o 5 fuegosdependiendo del modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de 3 o 4 fuegos con zona de cocción extensible son las más fiables, ya que permiten el uso de ollas o sartenes de diferentes tamaños. Algunos modelos también tienen áreas ovaladas para ollas y sartenes. También hay disponibles quemadores radiantes y halógenos. Mientras que los primeros son ideales para cocciones largas y delicadas, los segundos son perfectos para freír.

su fuerza

La electricidad es siempre un factor crucial, sobre todo cuando se trata de un electrodoméstico como una vitroceramica. Expresada en vatios, la potencia total varía en función del número de unidades de cocción.

Las placas de vitroceramica 4 o 5 quemadores por lo tanto, son mucho más potentes que los modelos de 2 quemadores. Sin embargo, no debemos olvidar que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y mayor será la factura de la luz.

tus controles

Además del número y tipo de quemadores y la potencia, los controles también son un factor que no se debe descuidar. Una buena vitroceramica es ante todo un aparato fácil de manejar.

Por eso, recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Además del diseño más moderno y discreto, la elección del quemador y el ajuste de potencia se vuelven más fáciles y cómodas.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La vitroceramica jet o halógena tiene muchos beneficios. Una de ellas es que la placa se calienta más rápido que una placa eléctrica normal.

De hecho, el 80% de la transferencia de calor es por radiación y el 20% por hilo. Además, las propiedades y cualidades del vidrio cerámico garantizan una mejor transferencia de calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay rejillas ni perillas, pero la superficie es completamente lisa y uniforme.

Limpie la superficie después de cada uso con una esponja húmeda y luego con una toalla de papel para mantenerla limpia.

¿Cuál es el precio de una vitroceramica de alta calidad?

Por supuesto, una placa vitroceramica más moderna y eficiente es más cara que una placa eléctrica normal. Sin embargo, sigue siendo menos costoso que una tapa de induccion.

El precio de una placa vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre 100 y 500 eurosdependiendo del número de quemadores o estufas, la potencia y las posibilidades. Mientras que los modelos simples de 2 quemadores con una potencia máxima de 3000 W cuestan entre 100 y 150 euroslos modelos más avanzados con 4 o 5 quemadores están disponibles en 200euros.

En todos los casos recomendamos equipos de primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candylo que garantiza robustez, eficiencia y facilidad de uso.

¿Cómo utilizar una vitroceramica?

Las vitroceramicas halógenas o de radiación son unas de las más sencillas de utilizar. A diferencia de una placa de induccion, no necesita estar equipada con utensilios de cocina especiales para cocinar.

Todas las ollas y sartenes que se pueden utilizar en una placa de cocción son aptas para este tipo de aparato. Para utilizar el aparato correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo la primera vez que lo use. A continuación, puede conectarlo a una toma de corriente, asegurándose de que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la cacerola en el fuego y configure el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Cuando haya terminado de cocinar, apague el fuego. Para una mayor seguridad y un correcto funcionamiento del aparato, en cualquier caso es mejor leer las instrucciones de uso.

¿Cómo puedo cuidar mi vitroceramica?

Una de las principales ventajas de una placa vitroceramica es su fácil mantenimiento. Para garantizar que se mantenga en buen estado y funcional durante muchos años, se debe limpiar después de cada uso.

La placa vitroceramica puede salpicarse o mancharse con restos de comida o líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Simplemente limpie con una esponja húmeda, preferiblemente cuando el quemador aún esté caliente, y luego limpiar con un paño suave o papel absorbente. Evitar el uso de productos abrasivos o corrosivos para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el producto después de su uso, las manchas pueden secarse y volverse más resistentes. En este caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deje el producto en remojo durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y pasar un paño suave.