Diferencia placa de induccion y vitroceramica

La vitroceramica es imprescindible para quien quiere una cocina más actual y eficiente. Pero antes de comprar, es importante comprender mejor el equipo, incluidos los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, una diferencia entre una placa de induccion y una placa vitroceramica es un mueble de cocina fabricado con placa vitroceramica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona según el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y da un toque de modernidad a la cocina. Existen dos tipos de vitroceramicas, las vitroceramicas halógenas y las vitroceramicas radiantes.

¿Cómo eliges la diferencia entre una encimera de induccion y una vitroceramica?

Su número de quemadores

El número de fuegos es el primer punto que debes tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen ser de 2, tres, cuatro o cinco fuegos, según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de 3 o 4 fuegos con zona de cocción extraíble son las más fiables, ya que permiten el uso de ollas o sartenes de distintos tamaños. Algunos modelos incluso tienen ollas y sartenes ovaladas. También hay quemadores de chorro y halógenos. Mientras que los primeros son ideales para una cocción lenta y prolongada, los segundos son perfectos para asar a la parrilla.

su fuerza

La electricidad es siempre una característica crucial, más que cualquier otra cosa cuando se trata de un aparato eléctrico como una placa de induccion y una vitroceramica. Expresada en vatios, la capacidad total es variable en función del número de unidades de cocción.

Las vitroceramicas de cuatro o cinco fuegos son, por tanto, evidentemente más potentes que los modelos de dos fuegos. Por otro lado, no olvides que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y tu factura de la luz crecerá.

control S

Además del número y tipo de quemadores y la potencia, los controles también son un punto fundamental que no se debe pasar por alto. Una buena placa vitroceramica es ante todo un equipo cómodo de usar.

Por eso, te proponemos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Aparte del diseño más moderno y discreto, la selección de quemadores y el ajuste de potencia serán más fáciles y cómodos.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

El calentamiento es súper rápido.

La placa de radiación vitroceramica o placa halógena tiene varias ventajas. Una es que la placa se calienta más rápido que una placa eléctrica normal.

De hecho, el 80% del calor se transfiere por radiación y el 20% por hilo. Además, las funciones y propiedades del vidrio cerámico permiten una mejor penetración del calor.

muy fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay rejillas ni perillas, pero el área es perfectamente lisa y plana.

Simplemente limpie el área con uno esponja mojada después de cada uso y luego con una toalla de papel quedará limpio.

¿Cuál es el precio de una vitroceramica de calidad?

Más moderna y eficiente, la diferencia entre una placa de induccion y una vitroceramica es, por supuesto, más cara que una placa eléctrica tradicional. Por otro lado, sigue siendo más económico que una encimera de induccion.

El coste de una vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100 y los 500 euros, dependiendo del número de fuegos o fogones, capacidad y opciones. Mientras que los modelos básicos con dos quemadores con una potencia no superior a 3000W cuestan entre 100€ y 150€, los modelos más avanzados de 4 o 5 fuegos están disponibles a partir de 200€.

En todos los casos, recomendamos dispositivos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que aseguran robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo utilizar una placa de induccion y vitroceramica?

Las vitroceramicas halógenas o jet son de las más habituales simple de usar A diferencia de una placa de induccion, no necesita equiparse con utensilios de cocina para cocinar.

Cada una de las sartenes y ollas que se pueden usar en una estufa eléctrica son ideales para esta clase de electrodomésticos. Para usar su equipo correctamente, es importante seguir algunos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo en el momento en que lo use por primera vez. A continuación, puede conectarlo a la toma de corriente de la pared, asegurándose de que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la sartén en el fuego y programar las horas y la temperatura antes de empezar a cocinar. Cuando termine la cocción, apague las zonas de cocción. En cualquier caso, es recomendable leer atentamente las instrucciones antes de su uso para una mayor seguridad y un correcto funcionamiento del dispositivo.

¿Cómo mantener tu vitroceramica?

Entre las principales ventajas de una vitroceramica se encuentra su facilidad de mantenimiento. Para asegurarse de que se mantenga en buen estado y se pueda utilizar durante varios años, se debe limpiar después de cada uso.

La vitroceramica puede mancharse con restos de comida o líquidos debido a salpicaduras o derrames. No hay nada más fácil para eliminarlos. Limpie únicamente con una esponja húmeda, preferiblemente mientras el quemador aún está caliente, y luego limpie con un paño suave o papel absorbente. Trate de evitar el uso de productos abrasivos o corrosivo para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el equipo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más persistentes. En este caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deje que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y secarlo lentamente.