Diferencia entre placa vitroceramica y placa de induccion

La vitroceramica es imprescindible para todos aquellos que quieran una cocina más moderna y funcional. Pero antes de comprar, es importante comprender mejor el equipo, incluidos los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su nombre indica, la vitroceramica es un aparato de cocción diseñado con vitroceramica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona según el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se instala sobre la encimera y da un toque de modernidad a la cocina. En la actualidad, dos modelos de placas vitroceramicas, placa vitroceramica halógena y placa vitroceramica radiante.

¿Cómo elegir la diferencia entre una placa vitroceramica y una placa de induccion?

Su número de quemadores

El número de fuegos es el primer criterio a tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen ser de dos, tres, 4 o 5 quemadores, según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de 3 o 4 fuegos con zona de cocción extraíble son las más fiables, ahora que puedes utilizar ollas o sartenes de distintos tamaños. Algunos modelos incluso tienen zonas para ollas y sartenes ovaladas. También hay quemadores halógenos y de chorro. Mientras que los primeros son ideales para una cocción extensa y suave, los segundos son ideales para asar a la parrilla.

su fuerza

La electricidad es siempre una función imprescindible, sobre todo cuando se trata de un electrodoméstico a diferencia de la placa vitroceramica y la placa de induccion. Expresada en vatios, la potencia total cambia según el número de unidades de cocción.

Esto significa que las placas vitroceramicas de cuatro o cinco fuegos son, por supuesto, más potentes que los modelos de dos fuegos. Sin embargo, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y mayor será la factura de la luz que tendrás.

control S

Además del número y tipo de quemadores y capacidad, los controles también son un factor crítico que no debe pasarse por alto. Una buena vitroceramica es ante todo un aparato cómodo de usar.

Por ello, recomendamos los modelos más prácticos con botones táctiles y pantalla digital. Además del diseño más moderno y sutil, la selección del quemador y el ajuste de la potencia serán más sencillos y satisfactorios.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

El calentamiento es súper rápido.

La placa vitroceramica cerámica o placa halógena tiene diferentes beneficios. Una es que la placa sube de temperatura más rápido que una placa eléctrica clásica.

De hecho, la transferencia de calor es en un 80% por radiación y en un 20% por hilo. Además, las peculiaridades y cualidades del vidrio cerámico permiten una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es muy fácil de limpiar. No hay parrilla ni manija, pero el área es lisa y plana.

Simplemente limpie el área con uno esponja mojada después de cada uso y luego con una toalla de papel quedará limpio.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más actual y eficiente, la diferencia entre una placa vitroceramica y una placa de induccion es lógicamente más cara que una placa eléctrica normal. Por otro lado, es incluso más económico que una encimera de induccion.

El precio de una placa vitroceramica de calidad suele oscilar entre los 100 y los 500 euros, dependiendo del número de fuegos o placas, capacidad y opciones. Mientras que los modelos básicos de 2 fuegos con una potencia no superior a 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados de cuatro o 5 fuegos están disponibles desde 200 euros.

En todos los casos, recomendamos equipos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, lo que confirma robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo utilizar una diferencia entre vitroceramica y placa de induccion?

La vitroceramica halógena o jet es una de las más sencillas de utilizar. A diferencia de una placa de induccion, no tienes que equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar.

Cada una de las sartenes y cazos que se pueden utilizar en una vitroceramica es apta para este tipo de aparatos. Para usar el dispositivo correctamente, es importante seguir algunos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora del dispositivo si es la primera vez que se usa. Luego puede conectarlo a una toma de corriente mientras verifica que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es poner la sartén en el fuego y programar las horas y la temperatura antes de empezar a cocinar. Cuando termine la cocción, apague las zonas de cocción. En cualquier caso, es mejor leer atentamente las instrucciones antes de su uso para una mayor seguridad y un correcto funcionamiento del dispositivo.

¿Cómo mantengo mi vitroceramica?

Entre las principales ventajas de una placa vitroceramica se encuentra su fácil mantenimiento. Para garantizar que se mantenga en buen estado y utilizable durante varios años, se debe limpiar después de cada uso.

La placa vitroceramica puede mancharse con restos de comida o líquidos debido a salpicaduras o derrames. No hay nada más fácil que eliminarlos. Limpie únicamente con una esponja húmeda, preferiblemente cuando el quemador aún esté caliente, y luego limpie con un paño suave o papel absorbente. Evitar el uso de productos abrasivos o corrosivos para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el dispositivo después de usarlo, es probable que las manchas se sequen y se vuelvan más resistentes. En este caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de líquido lavavajillas y vinagre blanco. Deje que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y pasar un paño suave.