Que es mejor placa vitroceramica o induccion

La vitroceramica es imprescindible para aquellos que quieren una cocina más moderna y eficiente. Pero antes de realizar la compra, es importante comprender mejor el dispositivo e introducir los criterios para elegir el modelo correcto.

¿Qué es una vitroceramica?

Como su propio nombre indica, una placa vitroceramica o placa de induccion es una placa de vitroceramica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona según el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar.

Se monta sobre la encimera y le da un toque moderno a la cocina. Hoy en día existen dos tipos de placas vitroceramicas, la placa vitroceramica halógena y la placa vitroceramica radiante.

¿Cómo elegir una que sea mejor vitroceramica o induccion?

Su número de quemadores

El número de fuegos es el primer punto que debes tener en cuenta a la hora de comprar una placa vitroceramica. Suelen ser de dos, 3, 4 o cinco quemadores, según el modelo.

Sin embargo, las vitroceramicas de 3 o 4 fuegos con zona de cocción extraíble son las más fiables, ya que aceptan el uso de ollas o sartenes de distintos tamaños. Algunos modelos incluso tienen ollas y sartenes ovaladas. Además, hay quemadores de chorro y halógenos. Mientras que los primeros son ideales para una cocción suave y prolongada, los segundos son perfectos para asar a la parrilla.

su fuerza

La electricidad siempre es una característica importante, especialmente cuando se trata de un dispositivo eléctrico como uno que es mejor de cerámica o de induccion. Expresada en vatios, la potencia total varía en función del número de unidades de cocción.

Esto significa que las vitroceramicas de cuatro o cinco fuegos son obviamente más potentes que los modelos de 2 fuegos. Pero no olvides que cuanto más potente sea el dispositivo, más energía consumirá y mayor será la factura de la luz.

control S

Además del número y tipo de quemadores y potencia, el control también es un punto importante que no debe pasarse por alto. Una vitroceramica aceptable es ante todo un aparato cómodo de usar.

Por eso, recomendamos los modelos más prácticos con botones táctiles y pantalla digital. Aparte del diseño más moderno y sutil, tanto la elección del quemador como el ajuste de la potencia serán más sencillos y cómodos.

¿Por qué comprar una vitroceramica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La placa cerámica in vitro cerámica o placa halógena tiene varias ventajas. Una es que la placa se calienta más rápido que una placa eléctrica tradicional.

De hecho, el 80% del calor se transfiere por radiación y el 20% por hilo. Además, las peculiaridades y propiedades del vidrio cerámico permiten una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la vitroceramica es que es fácil de limpiar. No hay varillas ni perillas, pero la superficie es lisa y plana.

Simplemente limpie el área con uno esponja mojada después de cada uso y luego con una toalla de papel quedará limpio.

¿Cuánto cuesta una estufa de cerámica de alta calidad?

Más moderna y eficiente, la mejor placa vitroceramica o de induccion es lógicamente más cara que una cocina eléctrica convencional. Por otro lado, es incluso más económico que una encimera de induccion.

El precio de una placa vitroceramica de alta calidad suele oscilar entre los 100€ y los 500€, dependiendo del número de quemadores o fuegos, la potencia y las configuraciones. Mientras que los modelos básicos de dos quemadores con una capacidad de hasta 3000W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados con cuatro o 5 fuegos están disponibles a partir de 200 euros.

En todos los casos, sugerimos dispositivos diseñados por primeras marcas como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que garantizan robustez, eficiencia y practicidad.

¿Cómo usar una que sea mejor vitroceramica o induccion?

Las vitroceramicas halógenas o radiantes son de las más sencillas de utilizar. A diferencia de una placa de induccion, no tienes que equiparte con utensilios de cocina para cocinar.

Todas las sartenes y cacerolas que se pueden utilizar en una placa de cocción son aptas para este tipo de aparato. Para usar el dispositivo correctamente, es importante seguir ciertos pasos.

Comience por quitar todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora de la computadora en el momento en que la use por primera vez. A continuación, puede conectarlo a la toma de corriente, asegurándose de que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Simplemente coloque la sartén en el quemador y configure el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Cuando haya terminado de cocinar, apague las zonas de cocción. En cualquier caso, es recomendable leer atentamente las instrucciones antes de utilizar el equipo para garantizar su seguridad y su correcto funcionamiento.

¿Cómo mantener tu vitroceramica?

Una de las mejores ventajas de una placa vitroceramica es que es fácil de cuidar. Para garantizar que se mantenga en buen estado y funcional durante varios años, debe limpiarse después de cada uso.

La placa vitroceramica puede ensuciarse por salpicaduras o derrames que contengan restos de alimentos o líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Simplemente limpie con una esponja húmeda, preferiblemente mientras el quemador aún está caliente, y luego limpie con un paño suave o papel absorbente. Evitar productos abrasivos o cáusticos para no dañar la vitroceramica.

Si no ha tenido tiempo de limpiar el dispositivo después de usarlo, es posible que las manchas se sequen y se vuelvan más rebeldes. En este caso, no dudes en utilizar un producto específico para vitroceramica o una mezcla de líquido lavavajillas y vinagre blanco. Dejar actuar el producto unos minutos antes de pasar una esponja húmeda y pasar un paño fino.