Freir en placa de induccion

Si estás pensando en comprar una placa de induccion, o si quieres sustituir tu antigua placa de gas o vitroceramica por una nueva, es posible que aún no sepas qué modelo elegir.

Sinceramente, es muy difícil encontrar el modelo de placa de induccion para freír adecuado para ti, ya que hay muchas marcas y modelos diferentes de placas de induccion y nos perdemos en datos e información técnica.

Por eso, hemos creado una completa guía para ayudarte a elegir el modelo que mejor se adapte a tus necesidades y a tu cocina. brindamos un análisis variado y profundo de las marcas más populares, los modelos más vendidos y las mejores encimeras de induccion que tienes la oportunidad de ver.

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar una placa de induccion?

Analizaremos una serie que te ayudará a determinar tus requisitos y las posibilidades de la placa de induccion en tu cocina.

Al trabajo que quieres dar

Si bien esto puede parecer lógico, debe considerar qué quiere hacer con el tostado por induccion. Hay personas que casi nunca cocinan en casa y otras que pueden usar la placa de induccion más de 5 veces al día. Si no quieres darle mucho uso a la estufa, hazte con una placa de induccion sencilla, hay algunas placas de induccion baratas que dan muy buenos resultados. Si quieres ofrecerle un uso intensivo, lo mejor es comprar una placa de buena calidad, aunque sea un poco más cara, será una inversión muy rentable y a la larga será una compra económica.

marca

La compra de una placa de induccion de una marca aceptable equivale a una garantía. Las marcas que recomendamos son Bosch, Balay, Whirpool, AEG, Neff, Zanussi o Beko.

Encontrarás buenas placas a precios razonables en Balay o Bosch, productos de gran calidad como las placas de induccion de Neff, o placas de induccion sutilmente más económicas como las de la marca Beko, que además ofrecen una buena calidad.

Si decides comprar una de estas marcas, obtendrás una placa de induccion de gran calidad durante mucho tiempo. Una de las cosas buenas de comprar una marca popular es que definitivamente tendrá soporte técnico. Es cierto que hay marcas blancas de placas de induccion muy baratas, muchas de las cuales no tienen servicio técnico ni recambios. Y como dicen: lo barato sale caro.

El tamaño y la forma de la encimera.

Otro factor definitivo y también importante a la hora de comprar una placa de induccion, es la forma que más nos guste para nuestra placa de induccion y el tamaño de la placa. Hay platos que tienen 60 centímetros de ancho y pueden llegar a los 90 centímetros. Esto determinará el número de quemadores o zonas de cocción.

En cuanto al número de zonas, existen placas de induccion de 2 zonas de cocción, placas de cocción de tres zonas y placas de induccion de cuatro y cinco zonas de cocción.

También puedes elegir una encimera de induccion con induccion Flex o zona de fritura flexible, que te permite utilizar recipientes de mayor tamaño como paelleras, parrillas y teppanyakis. Estos modelos son más caros, pero la inversión definitivamente vale la pena.

Del mismo modo, es posible seleccionar la forma de la encimera de induccion. Además de las tradicionales placas de induccion rectangulares, podemos encontrar placas de induccion alargadas o placas de induccion cuadradas.

Si no tienes un hueco en la encimera para colocar una placa de induccion, puedes comprar una placa de induccion portátil. Estos son modelos muy asequibles con excelentes características. Una placa de induccion portátil es una forma muy económica y sencilla de ampliar tu cocina.

Los matices de freír en encimeras de induccion

Ahora es posible conseguir una encimera de induccion a juego con el color del resto de tu cocina. Las encimeras de induccion están disponibles en blanco, gris y gris antracita. Los colores se están convirtiendo en una tendencia en la industria de las encimeras de induccion. Y entonces más reconocido Los fabricantes están introduciendo gradualmente nuevos modelos y colores en el mercado.

características adicionales

¿Eres un usuario que prefiere un dispositivo con funciones avanzadas, o prefieres un modelo más sencillo y económico? Los nuevos modelos de cocinas de induccion, principalmente placas de alta gama, cuentan con muchas características avanzadas, originales y muy interesantes en su interior. Cada una de estas peculiaridades hace que cocinar sea aún más fácil, pero, por supuesto, también afectan el costo. Hay que decir que muchas de estas características ya están disponibles en muchas marcas.

Monitoreo de la temperatura del aceite

Marcas como Bosch y Balay ya han incorporado esta característica en varios de sus modelos. El control de temperatura del aceite te permite seleccionar y mantener la temperatura ideal de acuerdo a los alimentos a preparar y te avisa cuando el aceite ha alcanzado la temperatura perfecta para agregar los alimentos.

Función Turbo y Sprint

Muchas de las placas de induccion más nuevas tienen estas prácticas características como estándar. Con la función Sprint, el bol se precalienta rápidamente para lograr el rendimiento deseado un 50 % más rápido. Con esta función es aún más rápido freír en una placa de induccion.

costos

El precio es siempre uno de los factores más influyentes a la hora de comprar un producto. Y más aún en la situación de freír en placa de induccion, que su precio puede ser alto si compras un modelo de buena calidad. Dependiendo del modelo y tipo de encimera de induccion que quieras comprar, el coste varía considerablemente.

Los modelos de induccion más económicos son los modelos portátiles, que se pueden ver desde 30 euros y son de una calidad magnífica.

La selección media de modelos superiores de induccion está entre 275 y 500 euros. Muchos de estos modelos están entre los más vendidos por su increíble relación entre costo y calidad.

Y en el segmento alto de marcas como Balay, Bosch o Neff, sus modelos más vendidos parten de los 1.000€.